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Kurz ist die Blüte, groß der Genuss: die Bezeichnung "saisonal" trifft auf Holunder voll und ganz zu. Rechtzeitig geerntet sind die filigranen Blüten vielseitig in der Küche verwendbar und im Foto wunderschön anzusehen....

Saisonale Vielfalt – gleichsam Herausforderung und Küchenvergnügen. Diese grüne Rezeptserie macht Lust auf frühlingshaften Genuss und fällt durch den Farbschwerpunkt besonders ins Auge. Das sticht im redaktionellen Umfeld sehr gut hervor!...

Entdecke den Spießer in dir! Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch: Leckere Spieße sind schnell zubereitet und bieten auch optisch echte Abwechslung. In dieser freien Strecke haben wir 5 Variationen ins rechte Licht gerückt, die sich zuhause oder in der Profiküche wunderbar umsetzen lassen....

Mit der neuen VestasKitchen Edition "Sofa Küche" präsentieren wir die perfekten Gerichte für die wunderbar gemütliche Sofasaison. Unkompliziert in der Zubereitung und vor allem: einhändig zu essen! Die Impressionen gibt es hier, die vollständige Ausgabe in unserem Blog....

Herzhaftes aus dem Ofen schmeckt insbesondere in der kalten Jahreszeit. Sehr wandelbar zeigen sich in unserer freien Strecke Flammkuchen – die auch optisch richtig viel hermachen! Ob klassisch oder saisonal, herzhaft oder mit etwas Süße: die Flammkuchenliebe begeistert kleine und große Genießer und ist in...

Mit köstlichen Ofengerichte aus Bella Italia wird es uns in der kalten Jahreszeit ganz warm ums Herz. Herbstliches Gemüse wird kombiniert mit allerlei Fleisch und Fisch am Stück oder feinem Ragout zum appetitlichen Hingucker, für die passende Atmosphäre sorgen die richtige Lichtstimmung und ausgewählte Requisiten....

Die Pilzsaison ist in vollem Gange und macht Lust auf köstliche Küchenexperimente. Gebraten, gegrillt, im Ofen gebacken oder zum feinen veganen Ragù verarbeitet? Pilze sind in der Rezeptentwicklung ungaublich vielseitig und auch ausgesprochen fotogen!...

Für neue Inspiration und ein wunderbares Outdoor-Shooting ging es für uns ins Café Kännchen in Gevelsberg-Silschede. Im wunderschön blühenden Bauerngarten entstanden nicht nur diese Aufnahmen, sondern auch viele neue Ideen. Vielen Dank für die Gastfreundschaft!...

Debic ist Europas führende Molkereimarke für Köche, Patissiers, Konditoren, Bäcker und alle anderen Profis in der Gastronomie. Um zu zeigen, wie die innovativen Lösungen mit besonderem Fokus auf Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit im Küchenalltag funktionieren, haben wir die Profis im Einsatz besucht. Und durften beobachten, wie...

Mehr als Tacos, Tortillas und Guacamole: Die mexikanische Küche ist unglaublich abwechslungsreich und liegt voll im Trend. Mit VestasKitchen - VIVA MEXICO entdecken wir die kulinarische Vielfalt. Die vollständige Ausgabe gibt's im Blog!...