Dubai Schokolade selber machen? Wir haben uns an dieses absolute Trendthema in der Küche gewagt. Das war gar nicht schwer und superlecker!
Und was ist das jetzt überhaupt? Dubai-Schokolade ist der Überbegriff für feine Schokoladenkreationen, die mit gerösteten und aromatisierten Kadayif-Fäden (auch Engelshaar genannt) gefüllt werden. Zum Aromatisieren wird Pistaziencreme verwendet, aber auch mit Erdnusscreme, Mandelmus oder Biscoff Creme sind uns tolle Variationen gelungen. Die Kuvertüre wählt ihr je nach gewünschter Intensität und Geschmack: hell, dunkel, Vollmilch, Ruby…
Unser Blitzurteil zum Dubai Schokolade selber machen:
gewagt
ZUTATEN
(für 1 Silikonform)
300 g (Zartbitter-)Kuvertüre
50 g Butter
20 g Tahin (Sesampaste)
100 g Kadayif-Fäden (Engelshaar)
150 g Pistaziencreme (alternativ: Mandelmus,
Biscoff Creme, Erdnusscreme)
Schön anzusehen und einfach richtig lecker: wie wir die Dubai Schokolade selber machen, könnt ihr hier in unserem Video sehen.
Versprochen, dafür braucht ihr keine große Küchenkompetenz! Die Zutaten findet ihr im (türkischen) Supermarkt. Falls ihr keine passende Silikonform zur Hand habt, nehmt einfach Muffin-Förmchen.
Und dann heißt es: Kadayif mit Butter und Tahin in der Pfanne rösten, mit Wunschpaste aromatisieren und zuletzt mit der geschmolzenen Lieblingsschokolade in eure Formen schichten.
Die größte Herausforderung ist wohl, die fertigen Schokoladen vor dem Auslösen lang genug im Kühlschrank zu belassen…
Übrigens: auch als Präsent aus der Küche macht Dubai Schokolade richtig was her. Vielleicht ist das schon die perfekte Idee für euer ganz besonderes DIY Weihnachtsgeschenk?
Wie der Name erahnen lässt, wurde die leckere Trendschokolade in Dubai entwickelt und ist derzeit als Luxusprodukt in aller Munde. Die Kombination aus besonderen Zutaten – teils sogar verfeinert mit essbarem Gold – handwerklicher Herstellung und opulenten Verpackungen macht diese Schokolade einzigartig. Inspiriert vom luxuriösen Image der Stadt Dubai, zieht das exklusive Geschmackserlebnis Feinschmecker magisch an. Besonders bei Touristen ist Dubai-Schokolade beliebt, die sie als Souvenir mit nach Hause nehmen. Der Trend vereint Luxus, Qualität und Innovation – ideal für alle, die nach außergewöhnlicher Schokolade suchen. Und nun sorgen Influencer und jede Menge Fans dafür, dass in Social Media ein regelrechter Hype ausgebrochen ist.
Lust auf noch mehr leckeren Genuss aus Nahost? In der Levante-Ausgabe unseres Agenturmagazins Vestas Kitchen findet ihr vielfältige Inspirationen. Die sogenannten Mezze begeistern mit ihrem aromatischen Zusammenspiel aus hochwertigen frischen Zutaten und Gewürzen.